Блины с лососем и яйцом пашот
890 ₽
лосось слабой соли, яйцо и сливочный соус
Кафе · Пекарня
Меню
Категория
Завтраки
Блины с мясом, грибами и зеленым луком
490 ₽
говяжья щечка, вешенки и зеленый лук, подаем со сметаной
Деревенский завтрак
690 ₽
салат огурцы, помидоры, сметана, жареная картошка, два яйца
Драник с яйцом пашот, тамбовским окороком и соусом морне
650 ₽
картофельный драник, яйцо и соус морне на основе белого вина
Крок-месье
690 ₽
два кусочка бриоши под запеченным сыром, соус и бекон
Французский омлет с выдержанным сыром и соусом берблан
690 ₽
взбитое яйцо приготовленное с добавлением сливочного масла
Скрембл с тамбовским окороком
790 ₽
два яйца и свиная грудинка
Тост с вешенками и сыром пьемонт
790 ₽
бриош, вешенки, шпинат и эксклюзивный сыр
Блины с малиновым вареньем и сметаной
490 ₽
два сладких блина с вареньем и сметаной
Овсяная каша с клубничным вареньем
350 ₽
цельнозерновая овсянка приготовленная на молоке
Рисовая каша с клубничным вареньем
350 ₽
рис приготовленный на молоке
Френч-тост с инжиром и кленовым сиропом
690 ₽
бриош вымачиваем в молоке с яйцом, обжариваем на сливочном масле, украшаем сливочным сыром и инжиром
Запеканка творожная
490 ₽
творог с добавленим манки запекаем в духовке, подаем с клубничным вареньем
Категория
Закуски и салаты
Семга слабой соли
790 ₽
подается с мягким маслом, хлебом и лимоном
Холодец из бычьих хвостов с хреном и горчицей
490 ₽
бульон, говядина и необходимые топинги
Тартар из говядины
750 ₽
классический французский рецепт с ломтиком теплого хлеба
Паштет из печени цыпленка на бриоши
590 ₽
подается с клюквенным вареньем
Винегрет из печеных овощей и балтийской килькой
490 ₽
пряная килька с яркими печеными овощами, с классической заправкой на основе лимона и растительного масла
Мимоза с семгой
650 ₽
наша бескомпромиссная интерпретация популярного салата
Зеленый салат из редиса, огурца и зелени
550 ₽
свежий, хрустящий салат заправляется соусом на основе сметаны
Малосольные огурцы
250 ₽
суточные огручики по классическому рецепту
Маринованные томаты черри со страчателлой
690 ₽
яркий салат со сливочным сыром
Тартар из лосося
990 ₽
семга нарезанная кубиками со шпинатным соусом
Теплый салат с хрустящим цыпленком
690 ₽
листья ромейна с обжаренным в сухарях куриным филе
Категория
Супы
Ленинградские щи
650 ₽
смесь свежей и квашенной капусты, крепкий говяжий бульон
Борщ с говядиной
650 ₽
подаем с бородинским хлебом и подкопченой грудинкой
Густой рыбный суп
650 ₽
рыбный бульон, форель, судак и овощи
Категория
Основное
Томленая говяжья щека с пшеничной кашей и корнеплодами
950 ₽
говяжью щеку томим 24 часа, пшено готовим с добавлением овощей и сливочного масла, подаем с соус демигляс
Стейк денвер с перечным соусом
1390 ₽
шейно-лопаточный отруб говядины прожарки медиум, подается с картофелем
Макароны по-флотски
690 ₽
фузили с добавлением рваной говядины и соусом
Шницель куриный по-милански
790 ₽
куриная грудка в панировке на подушке из сливочного соуса с добавлением белых грибов
Щучьи котлеты
890 ₽
две сочные котлеты из щучьего филе подаются с картофельным пюре
Ладожский судак
990 ₽
филе судака на подушке из кабачков
Говяжьи котлеты с пюре
790 ₽
две сочные котлеты из говядины и пюре с добавлением сливок и сливочного масла с соусом демигляс и подмаринованным огурчиком
Утка с пюре из сельдерея
1290 ₽
утку выдерживаем в сухом солевом растворе, обжариваем в собственном жиру подаем с пюре из сельдерея и морковкой
Категория
Выпечка
Пирожок с говяжей щекой
350 ₽
тонкое тесто и много начинки из нежной говядины
Пирожок с лососем и судаком
350 ₽
нежная рыба на подушке из картофеля в тонком фирменном тесте
Пирожок с зеленым луком и яйцом
230 ₽
отварное куриное яйцо, зеленый лук в тонком фирменном тесте
Пирожок с капустой
210 ₽
отварная белокочанная капуста и яйцо в тонком фирменном тесте
Цены указаны в рублях